對話廣東“李金柚”創始人：分享“創品牌”到“深加工”的經驗之談

每個行業，都有先行者。

盡管有些經歷和境遇無法復刻，但他們所留下的足跡讓我們看到“路”，看到更多“可能”。

梅州柚，作為“粵字號”區域公用品牌百強榜之首，不但是業內人士的心頭好，更享譽海內外，在消費者群體中擁有極高認可度。據《梅州柚產業發展規劃（2019-2025年）》數據顯示，梅州市2018年柚子及其他柑橘類品種栽培面積60.08萬畝，年產量為94萬噸，其中柚子產量79萬噸。其面積產量均占廣東省90%，是全國的五分之一，全球的十分之一，是全省最大的柚子產區、全球最大金柚生產基地。

得天獨厚的客觀條件也為優質企業的誕生提供了土壤，作為廣東省重點農業龍頭企業的廣東李金柚農業科技有限公司便是其中之一。

對此，為更深入、直觀了解這一優秀縣域公用品牌的優秀代表，農交會組委會親赴梅州，在當地走訪了“木子金柚”品牌的創始人——李永生（后文簡稱李總）。對于目前的事業，以及那些已經擁有自有企業品牌的同行們，李總帶來了以下分享：

01.果品精深加工：在“創品牌”之后，還有更多可能

當天的采訪，我們和李總相聚在梅州柚深加工項目的施工現場。對此，李總向我們介紹到，“這個項目占地約90余畝，是廣東省2020年重點建設項目。一期工程目前預計在本月底就可以完成。整個園區將圍繞柚子產業打造我們梅州柚全產業鏈的深加工，將國家產業園科研平臺與科研院所和高校的研發實力充分結合。接下來，我們還要進一步發揮項目作用，繼續加大與科研院所和高校的合作，開發柚子肉、皮、核提取的全果利用，把產業園打造成金柚科技研發的平臺，深加工的基地。”

如果說從單純的水果生意做到“創立自有品牌”是“1.0階段”，顯然李總的“精深加工項目”就是為大家提前探路了“2.0階段”可能性。

對于這一發展契機的由來，李總跟我們說到，“我們是做鮮果生意起家，后來做出口貿易，當時同行間競爭激烈，“創品牌”勢在必行，因為只有這樣才能讓產品有話語權。但有了品牌后，也還是有競爭，這讓我們看到了‘深加工’的方向，畢竟科技創新是發展的根本動力，尤其農業這一行，人才和科技是現在的大趨勢。”

據悉，該項目建成投產后，“柚苷”年產量可達1000噸，轉化成甜味劑后可帶來2.5億元年產值，將有效帶動4000戶以上農戶實現每年戶均增收10000元的增長。同時，柚子的精深加工，一方面會延長柚子的產業鏈條，解決當地“豐產不豐收、農業效益不高”的問題。另一方面也將讓過去的次果、廢果得到增值再利用，實現“變廢為寶”。足見，不論對于當地的整體經濟，還是“梅州柚”這一區域公用品牌的傳播，這一基地的落成都將帶來長遠的積極影響，成為當地發展節點的重要組成部分。

02.品牌的打造之路，離不開國家級展會平臺的幫助

2016年，地理標志證明商標獲得國家工商總局正式注冊，成為梅縣區第一個地理標志證明商標；2019年，中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌（第一批）價值評估榜單正式發布，梅縣金柚以品牌評估價值達113.27億元位居廣東全省第一。

地理標志證明商標與中國農產品區域公用品牌商標

面對這些在品牌打造過程中所取得的成績，李總表示，“我們這幾年發展中，一方面，得到了國家、省、市、縣政府農業部門的大力支持，對梅州柚品牌給予了很大的政策、資金、項目的幫助。特別是今年，區域品牌得到了很大的宣傳，并收獲了大家的認可。另一方面，作為國家級行業展會的農交會，對我們的幫助也是功不可沒的。目前很多大平臺，諸如京東、順豐都會來我們這邊尋求倉儲、物流等方面的合作。“

梅縣區農業農村局、梅縣區鄉村振興局局長陳永征為梅縣金柚點贊

“我們大概從04年開始參加農交會，每年都去，從做鮮果開始一直做到現在讓“梅縣金柚”成為這里的支柱產業。具體來說，農交會對我們的幫助可分為三個方面：第一，農交會是國家級的農業行業展會，自身極具吸引力，所以可以在這里結識很多優秀同行，通過他們優秀的產品，讓我們當時在包裝、營銷方式等方面汲取了很多經驗；第二，我們的產品在展會上得到了極大宣傳，企業的知名度也正因此一年一年被大家所熟知和認同；第三，在展會中與更多政府及農業部門領導有了見面機會，為我們進一步擴大企業知名度、影響力創造了機會。第四，每年與農交會期間來自全國的采購商直接接觸，比如去年農交會中，就與每日生鮮達成了萬噸級采購意向，在小商超方面，與山東淄博等十幾家超市采購商達成了40-60萬斤合作意向。

對于今年將在深圳召開的第十九屆農交會，李總也表示，“農交會來到深圳，就是來到了我們的主場，今年我們會為大家準備最好的柚子，特別是梅州的‘百年金柚’一定會亮相今年的農交會，從‘梅州柚’這一公用品牌，到我們自己的‘木子金柚’，一定都將以最好的姿態在農交會上進行展示。”

圖文來源：雅森農交會